Творожная запеканка

Предлагаю приготовить полезную и вкусную творожную запеканочку.

Ингредиенты:

0,5 кг творога
0,5 стакана манной крупы
0,5 стакана сахара
50 гр. сливочного масла
2 шт. яиц
0,5 чайной ложки соды
0,5 чайной ложки соли
1 п. ванильного сахара

Заливка:
1 яйцо
0,5 стакана сметаны
1 ст. ложка сахара


Приготовление:

Творог кладём в миску.



Сливочное масло растопить и вылить в творог.Также добавить соль, манную крупу, ванильный сахар и соду. Всё перемешать.



Яйца взбить с сахаром.



Добавить промытый изюм и взбитые яйца. Хорошо перемешать.



Форму смазать маслом, обсыпать сухарями или манной крупой и заполнить творожной массой. Разровнять её, сверху положить консервированные абрикосы.



Делаем заливку. Яйцо взбиваем с сахаром и сметаной, заливаем творожную массу и немножко посыпаем корицей.



Запекаем в духовке до готовности.



К столу подавать, полив сметаной, сиропом или вареньем. Я полила очень вкусным абрикосовым вареньем, о приготовлении которого можно узнать в рецепте янтарные абрикоски.



Приятного аппетита!